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Tapioca emagrece?

  • 8 April 2015
  • Leticia Azen

Esta semana minha faxineira veio me contar a novidade: "a sra sabia que a tapioca emagrece?". Com base nesta assustadora pergunta, me inspirei para escolher o tema desta semana.

Creio que este equívoco derive do fato de muitas pessoas acreditarem que os alimentos sem glúten podem desinchar a barriga...

CREATINA - parte 1

  • 8 April 2015
  • Leticia Azen

Habitualmente quem inicia um programa de exercícios para hipertrofia muscular recebe orientação para não pegar cargas muito elevadas, visando evitar lesões e adaptar-se aos estímulos. Alguns destes iniciantes, empolgados com a obtenção de rápidos resultados, optam por utilizar suplementos e a Creatina é um dos preferidos. Entretanto, esta seria uma boa escolha para estes iniciantes?

Bcaa: o fenômeno que atravessa gerações

  • 8 April 2015
  • Leticia Azen

Desde que iniciei minha Graduação em Nutrição (há 20 anos atrás) ouço falar a respeito dos BCAA (Branched Chain Amino Acids - em português: aminoácidos de cadeia ramificada (Leucina, Isoleucina e Valina)), ou seja, até hj noto que eles resistem a um mercado constantemente ávido por novidades. Impressionante, não acham?

Dentre os seus possíveis efeitos, percebo que atualmente o que mais gera interesse por parte dos frequentadores de academia é o fato dele ser uma opção "anti catabólica"…

Carboidratos + Proteínas para recuperação muscular - parte 2

  • 8 April 2015
  • Leticia Azen

Ainda pensando no tema REPOSIÇÃO COM CARBOIDRATOS + PROTEÍNAS PARA RECUPERAÇÃO MUSCULAR resolvi elaborar uma tabela comparativa para analisar as principais diferenças existentes entre os produtos lideres de mercado… Com isso, revolvi fazer alguns alertas os quais se aplicam de uma forma mais ampla:

1 - muitos produtos apresentam preço "mais em conta", mas apresentam diferenças significativas quanto ao tamanho da embalagem, portanto para saber qual investimento vale a pena, é importante calcular qual seria o valor para um mesmo volume;

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