Oferece uma abordagem abrangente dos avanços alcançados no campo da nutrição esportiva. O livro continua estrturado em duas partes. A primeira apresenta os capítulos relativos a macronutrientes, micronutrientes, necessidades hídricas voltadas para praticantes de atividade física e avaliações dietética, bioquímica e antropométrica no atleta.

Muitas pessoas se sentem estimuladas a usar termogênicos que possam ajudar na melhora do desempenho ou potencializar a perda de gordura. Uma das substâncias mais seguras e liberadas que dispomos há muito tempo é a Cafeína.

- Existem poucos estudos com atletas de endurance ou sujeitos experientes no treino de força;

- Suplementos poderão ser utilizados quando as necessidades protéicas não forem satisfatoriamente supridas pelas fontes alimentares habituais;

- As quantidades recomendadas de proteína devem ser distribuídas em 4 a 6 refeições por dia contendo cerca de 20 a 40g de proteína;

- A ingestão após os treinos e antes de dormir ainda deve ser privilegiada;

- As proteínas intactas devem ser priorizadas em detrimentos aos aminoácidos;

Tanto atletas de alto rendimento, quanto praticantes de exercícios, como ciclismo, corrida e natação, procuram formas de melhorar seu desempenho, reduzir dores musculares, retardar a fadiga, aumentar a massa muscular e acelerar a recuperação. Uma das formas de atingir esses objetivos é a nutrição esportiva. Confira algumas dicas de alimentação para antes, durante e depois dos treinos.

Sei que muitos irão se assustar, mas existem evidências científicas que demonstram benefícios do uso do achocolatado na recuperação muscular, em função da proporção carboidrato:proteína disponível.

Como muitos sabem, estudo a Creatina desde o final da década de 90, quando estava conduzindo meu Mestrado... Desde então abordo o tema nas minhas aulas e no próximo Sábado voltarei à ela, por isso resolvi estudar mais uma vez... É muito gratificante ler um posicionamento como este e notar que muito do que vc conclui está sendo corroborado...

Acabo de ler uma reportagem sobre a "Corrida do Homem" na qual será ofertada cerveja regional artesanal e de baixo teor alcoólico. O que vocês acham? Segundo os organizadores, esta ideia já foi colocada em prática em eventos internacionais, como a maratona de Berlim. Além disso, seria uma ótima opção devido à composição da cerveja e à socialização que ela proporcionaria, mas sugerem que seja ingerida com moderação. QUEM CONSEGUE DEFINIR O CONCEITO DE MODERAÇÃO? Complicado, né?

Quantas pessoas vocês conhecem que já fizeram inúmeras dietas e não conseguem permanecer magras? Como em geral acreditam que basta comer menos (quantitativa e não qualitativamente), eu traria à tona algumas reflexões:
- você está engajado em uma rotina regular de exercícios físicos? 
- recebe orientação qualificada de um professor de Educação Física para avaliação quanto à eventual necessidade de alteração e/ou ajuste da sua rotina de exercícios?