Posicionamento da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia sobre o ÓLEO DE COCO

  • 23 November 2016
  • admin

Não faz muito tempo estive aqui compartilhando com vocês algumas reflexões sobre os óleos vegetais e a polêmica envolvendo o óleo de coco...

Resolvi postar agora o posicionamento da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, visto que me preocupa bastante em pensar nos eventuais desdobramentos deletérios à saúde da adição exagerada e, muitas vezes, sem nenhum propósito deste óleo... Já atendi pessoas misturando no shake de Whey Protein, por exemplo,...Para que?

CREATINA, BCAA E SEGURANÇA CARDIOVASCULAR

  • 23 November 2016
  • admin

Conforme o prometido, vou tentar resumir alguns pontos discutidos na Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 

Ambas as substâncias não estão diretamente associadas a risco cardiovascular, especificamente. Entretanto, devem ser utilizadas apenas mediante indicação de profissional, após criteriosa anamnese e/ou avaliação clínica.
Vale destacar também que os estudos em geral são conduzidos com pessoas saudáveis e que não estejam em uso de nenhum fármaco ou outros suplementos, ou seja, nem sempre é possível extrapolarmos os achados para a "vida real".

"MAS NA MINHA DIETA HÁ MUITA COMIDA. COMO PODEREI EMAGRECER ASSIM"?

  • 23 November 2016
  • admin

Acabo de ler esta pergunta de um cliente que havia recebido a dieta há alguns minutos. Sim, ele não havia colocado nada em prática e já demonstrava preocupação e desconfiança de que as minhas sugestões poderiam não funcionar. Por isso resolvi compartilhar com vocês algumas reflexões a respeito e também ficaria grata se puderem complementar abaixo com a opinião de vocês.

Eis a minhas resposta "mental", pois procurei ser muito mais sucinta do que isso, visto que muitas pessoas não costumam ler textos longos (espero que com vocês seja diferente rsrs):

AÇÚCAR OU ADOÇANTE?

  • 23 November 2016
  • admin

Ao ler a recomendação do Conselho Federal de Nutrição (CFN) sobre o uso da Sucralose, me inspirei para dar opinião em um outro grupo e por isso resolvi registrar aqui tb algumas replexões sobre o tema de uma forma mais ampla...
Vejam o que escrevi:

VOCÊ CONHECE ALGUM VEGETARIANO SEM ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL?

  • 23 November 2016
  • admin

Cada vez mais tenho atendido vegetarianos, o que não saberia informar se trata-se de uma coincidência ou uma tendência...

O que me fez escolher este tema foi o fato de ter recebido um homem adepto ao vegetarianismo, há mais de 20 anos, sem jamais ter buscado orientação nutricional especializada.

Ele estava com deficiência de vitamina B12, já que ela é essencialmente obtida em alimentos de origem animal. Para quem não sabe, nestes caso pode-se estar com um tipo específico de anemia.

A AUTO DESTRUIÇÃO POR MEIO DA ALIMENTAÇÃO

  • 23 November 2016
  • admin

Quantas pessoas comem excessiva e equivocadamente para tentar suprir uma carência ou compensar o cansaço e o estresse cotidianos? MUITAS! Algumas delas chegam até mesmo a comer aquilo que nem gostam muito ou que as faz mal... Esta é uma triste realidade, mas que não costuma bater muito na porta do meu consultório, mas hoje foi diferente.

Esse "comer compulsivo e compensatório" me fez lembrar da minha infância quando estava muito fora do peso... Quanto mais me chamavam de "baleia" (ou qualquer adjetivo semelhante), mais eu comia (muitas vezes escondida).

SERÁ QUE EXISTE O MELHOR INSTRUMENTO PARA PREDIÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA?

  • 23 November 2016
  • admin

Desde a infância aferimos o nosso peso corporal como meio de avaliação do estado nutricional e crescimento saudável. Entretanto, na fase adulta, ao iniciarmos a prática regular de exercícios físicos, a pesagem passa a não mais ser uma forma precisa de monitorar as alterações da gordura corporal. Isso porque, ao ganhar mais massa muscular, o peso sobe, mas não necessariamente há ganho concomitante da massa adiposa. Muito pelo contrário!

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