Como sabem não sou especialista de Nutrição Clínica, mas resolvi estudar sobre o óleo de coco para atualizar o capítulo que trata dos "Lipídios" na última versão do meu livro.
Como o tema "óleos vegetais" esteve em alta esta semana, registro aqui parte do conteúdo do capítulo para tentar enriquecer o debate, tentando, especialmente, destacar que NÃO HÁ CONSENSO dos seus benefícios à saúde e, muito menos, para emagrecimento.
Ontem recebi uma mensagem de pessoa interessada em marcar consulta comigo, desde que eu prescrevesse a "dieta paleolítica", por isso me inspirei para dividir com vocês algumas reflexões.
Jamais irei intitular minha conduta, pois muitas destas dietas da moda trazem sugestões generalizadas e que muitas vezes propõem padrões alimentares que podem induzir a carências nutricionais, mas especialmente porque trabalho com SUGESTÕES INDIVIDUALIZADAS, SUSTENTÁVEIS (QUE REALMENTE PROMOVAM HÁBITOS ALIMENTARES) E QUE SEJAM PROMOTORAS DE MELHORA DO CONDICIONAMENTO FÍSICO.
Esta é, sem dúvida, uma época de maior incidência de resfriados, de modo que, quando eles aparecem, logo lembramos da vitamina C, certo? Mas você sabia que ela não nos auxilia apenas no fortalecimento da imunidade?
Aqui no Rio de Janeiro observamos uma predileção natural às bebidas geladas por causa do clima. Entretanto, como finalmente conseguimos tirar os casacos do armário, tenho sido questionada a respeito do uso de chás. Acho uma excelente ideia!
As propriedades benéficas de diferentes ervas dependem da extração do princípio ativo a qual sofre influência, por exemplo, da forma de preparo e pureza da matéria prima. Sendo assim, fica difícil precisar qual seria a quantidade necessária diariamente e em quanto tempo sentiríamos os benefícios.
Você sabia que alguns minerais são fundamentais para o bom desempenho físico? Um bom exemplo é o ferro, cuja ingestão costuma ser deficiente, especialmente por pessoas que buscam consumir menos carnes vermelhas, na tentativa de reduzir a quantidade de gordura nociva à saúde.
O ferro é um mineral importante para a síntese de hemáceas as quais são responsáveis pela distribuição do oxigênio nas células. Quando há uma menor chegada de oxigênio, a produção de energia fica deficiente, por isso os sintomas de cansaço (anemia) são tão frequentes.
Os benefícios da água já estão muito bem estabelecidos, mas sempre me deparo com pessoas em dúvida quanto ao uso dos suplementos hidroeletrolíticos, especialmente formulados para repor os sais minerais perdidos na transpiração.
Quando comento com algumas pessoas sobre Pentatlo Moderno habitualmente escuto: "Mas que esporte é esse? O atleta nada, corre, pedala e... o que mais pratica?". Não é bem assim, pois não há o ciclismo, por exemplo.
Quase sempre me perguntam sobre o uso de termogênicos antes dos treinos, portanto resolvi redigir aqui o que penso a respeito.
Na busca por resultados saudáveis e definitivos procuro estimular que as pessoas optem apenas por mudanças de hábito alimentar aliadas à prática regular de exercícios físicos, sem agregarem "artifícios" extras que possam mexer com o metabolismo e/ou causar dependência... Conclusão, não recomendo em geral. Entretanto, quando encontro a necessidade de sugerir um "estimulante" para situações ocasionais, penso frequentemente na Cafeína.
Tenho notado que as pessoas consomem cada vez menos frutas. Vocês também já observaram isso? Não seria algo preocupante? Ao meu ver, sim...
Não posso generalizar aqui os motivos, mas trarei para discussão o que escuto no consultório e em sala de aula.
Após tantos feriados, me pediram para escrever sobre estratégias para desintoxicar... Vou tentar resumir para vocês o que penso sobre o assunto, mas já estando certa de que nem todos irão concordar comigo.